Fotografija: iz odprtih virov
Ta sestavina bo poskrbela, da bodo kotleti sočni.
Po tem receptu z dodatkom skrivnostne sestavine je vredno pripraviti kotlete le enkrat – in nikoli več ne boste kuhali drugače.
Recept
Za pripravo kotletov potrebujete naslednje sestavine za kilogram mletega mesa:
- dve jajci,
- dve čebuli,
- nekaj rezin kruha,
- 100 ml mleka,
- strok česna, sol, poper in zelišča po okusu.
Sestavina, ki bo naredila kotlete neprekosljive in jo je treba dodati mletemu mesu, sta dve čajni žlički gorčice.
Priprava:
- Čebulo drobno sesekljajte in jo prepražite v ponvi na majhni količini rastlinskega olja. Kruhu odrežite skorjo, mehki del pa namočite v mleko.
- K mletemu mesu dodamo prepraženo čebulo, drobno sesekljan česen, jajca, iztisnjene iz mlečnega kruha. Ne pozabite dodati soli in popra ter zelišč. Dodajte gorčico in dobljeno zmes temeljito premešajte.
- Meso za kotlete mešajte 10-15 minut, nato ga stepite do homogene strukture.
- Oblikovane kotlete potopite v drobtine. Kotlete je bolje ocvreti na maslu, saj bodo tako bolj mehki.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
