Fotografija: iz odprtih virov
Pripravi se zelo hitro, saj ne zahteva predhodnega kuhanja juhe.
Pripravite krepko, aromatično juho z lečo, mesnimi kroglicami in zelenjavo. Ta juha bo všeč tako odraslim kot otrokom.
Pripravljena je zelo hitro, saj ne potrebuje predhodnega kuhanja juhe. Okusne mesne kroglice iz mletega mesa odlično dopolnjujejo lečino juho.
Recept
Sestavine
- rdeča leča 150 g
- mleti piščanec 300 g
- voda 1,8 litra
- krompir 2 kosa.
- čebula 1 kos.
- korenje 1 kos.
- paprika 1 kos.
- paradižnikova pasta 1 žlica l.
- lovorjev list 2 kosa.
- rastlinsko olje 30 ml.
- mleti črni poper
- sol
- zelišča (peteršilj, koper).
Priprava:
- Olupite čebulo in jo narežite na drobne kocke.
- Olupite krompir in korenje ter ju operite. Krompir narežite na srednje velike kose, korenje naribajte na grobem strgalu.
- Lečo sperite in večkrat zamenjajte vodo.
- Papriko olupite od semen in jo narežite na kocke.
- Zelenjavo operite in sesekljajte.
- Dodajte polovico čebule, mleti črni poper, sol, premešajte in z vodo navlažite roke ter oblikujte majhne mesne kroglice.
- V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem do rahlo zlate barve prepražite preostalo čebulo in korenje, dodajte paradižnikovo mezgo, papriko in pražite še dve minuti.
- V ponvi zavrite vodo in vanjo pošljite krompir, zavrite, dodajte lečo in kuhajte pet minut, nato dodajte mesne kroglice, ocvrto zelenjavo, lovorov list, poper, sol, zavrite in kuhajte 10 minut. Pripravljeno juho prelijemo v krožnike in dodamo zelišča.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
