Solata “Mimosa” v lavašu: recept za tradicionalno jed v nenavadni predstavitvi

Fotografija: iz odprtih virov

Okusna in krepka predjed, ki bo odlična tako za vsakodnevne kot praznične mize.

Če želite svoje bližnje presenetiti z nenavadno jedjo, pripravite solato “Mimosa” v piti. To je izvirna različica klasične solate, okrašena v obliki zvitka.

Okusen in obilen prigrizek, ki se bo odlično podal tako na vsakdanjo kot tudi na praznično mizo.

Recept

Pita iz listnatega testa s piščancem, gobami in sirom: recept za okusno praznično jed

Sestavine:

• pita 2 lista
• ribja konzerva “Sayra” 230 g
• trdi sir 100 g
• korenje 1 kos.
• piščančja jajca 2 kosa.
• majoneza 3 žlice.
• zelišča (peteršilj, koper).

Priprava:

1. Jajca od vrelišča kuhajte 10 minut, ohladite, olupite in naribajte na drobnem strgalu.
2. Korenje kuhajte 15-25 minut. Ohladite ga, olupite in naribajte na srednjem strgalu.
3. Zelenjavo sperite pod tekočo vodo, osušite s papirnato brisačo in sesekljajte.
4. Sir naribajte na drobnem strgalu.
5. Ribje konzerve brez tekočine pretlačite z vilicami.
6. Na pito namažite polovico majoneze, položite ribjo konzervo, ki ne sme segati do roba, nato korenje in pokrijte z drugo plastjo pite.
7. Namažite jo s preostalo majonezo, položite jajca, potresite z zelišči in trdim sirom.
8. Zvijemo v zvitek, zavijemo v folijo za živila in za 1-2 uri pošljemo v hladilnik.