Foto: iz javnih virov
Nepričakovani in domiselni načini uporabe papirnatih brisač
Včasih živite svoje življenje, uporabljate znane stvari in se niti ne zavedate, kakšen večplasten potencial imajo. Kot kaže, so te papirnate brisače, ki jih tradicionalno uporabljamo predvsem za sušenje posode, sposobne še veliko več.
Pravzaprav je uporaba papirnatih brisač veliko bolj raznolika. Gre za pravi izum, ki lahko olajša življenje v kuhinji in gospodinjstvu, o njem pa velja povedati vsaki gospodinji.
Zaščita pred kapljanjem maščobe med kuhanjem
Pri cvrtju palačink, cvrtja ali krofov, ko je steklenica za olje nenehno v uporabi, se neizogibno pojavijo mastne kapljice, ki kapljajo in umažejo kuhalno ploščo in mizo. Da bi se temu izognili, okoli vratu steklenice preprosto ovijte papirnato brisačo in jo pritrdite s tankim gumijastim trakom. Vlakna papirja bodo takoj vpila odvečno tekočino in preprečila, da bi se stekla po gladki površini steklenice.
Ustvarjanje učinka pare v mikrovalovni pečici
Če korenasto zelenjavo – krompir, korenje ali rdečo peso – kuhate v mikrovalovni pečici brez dodatne tekočine, pogosto postane suha in “gumijasta”. Da bi se temu izognili, zelenjavo, preden jo položite v pečico, zavijte v več vlažnih brisač. Z vodo nasičen papir ustvari parno komoro okoli hrane, ki omogoča, da se hrana enakomerno skuha in ostane sočna.
Odstranjevanje površinske vlage pred cvrtjem
Za cvrtje je potrebno rastlinsko olje visoke temperature, da se doseže hrustljava, zlata skorjica. Če je na površini živila voda, se toplotna energija uporabi za njeno izhlapevanje in ne za cvrtje. Zato je sušenje krompirjevih rezin ali celo jabolčnih rezin za pito s papirjem obvezno. To velja tudi za odstranjevanje odvečnega soka iz naribane kumare za solato: papir zaradi svoje porozne strukture učinkovito odstranjuje površinsko vlago.
Nadzor gnitja in venenja zelene zelenjave
Listnata zelenjava se v hladilniku pokvari zaradi izsušitve ali prekomerne kondenzacije. Če želite podaljšati svežino, solato zavijte v papirnato brisačo in jo postavite v hladilnik. Papir bo absorbiral morebitno kondenzacijo in preprečil gnitje. Za ohranjanje kopra in peteršilja uporabite drugačno metodo: šopek zavijte v mokre brisače in ga položite v vrečko z zadrgo. S tem ohranite visoko vlažnost in preprečite venenje.
Čiščenje onesnaženih navpičnih površin
Če poskušate očistiti vodni kamen iz pipe ali umivalnika s kisom, tekočina hitro steče. To težavo rešite tako, da brisače navlažite s kisom in z njimi za nekaj minut prekrijte umazano površino. Papir služi kot nosilec kisline v stiku z oblogami, kar omogoči, da pride do reakcije raztapljanja.
Odstranjevanje odvečne maščobe iz juhe
Če želite dobiti popolnoma čisto juho brez odvečne maščobe, prekrijte cedilo s papirnato brisačo in tekočino precedite skozi njo. Papir deluje kot fini filter, ki učinkovito zadrži majhne suspendirane beljakovinske delce in adsorbira del maščobe, saj se lipidi prilepijo na celulozna vlakna.
Hitro sušenje gob pred cvrtjem
Gobe zelo hitro absorbirajo vodo in se ne bodo dobro ocvrle, če bodo ostale vlažne. Da bi se temu izognili, umite gobe v tankem sloju na papirnato brisačo in jih pokrijte z drugo. Pustite jih nekaj minut, da se namočijo. Tako boste zagotovili, da se površinska vlaga čim hitreje in v celoti odstrani, kar je ključ do popolne zlate skorjice.
Odstranjevanje odvečne maščobe iz ocvrte hrane, pripravljene za uživanje
Ko ocvrto hrano vzamete iz ponve ali cvrtnika, jo položite na krožnik, obložen z več plastmi brisač. Te bodo hitro vpile maščobo in preprečile, da bi se vpila nazaj v hrano. Tako je jed manj kalorična in bolj hrustljava.
Preprečevanje namakanja živil med odmrzovanjem
Da se zamrznjeni kruh, pica ali palačinke na krožniku ne bi izsušili, jih pred odmrzovanjem zavijte v papir. Papir hitro vpije kondenz, ki nastane ob taljenju ledenih kristalov, in prepreči, da bi se dno izdelka razmočilo.
Zaščita krhkih predmetov med skladiščenjem
Pri pakiranju krhkih predmetov, kot so okraski za božično drevo, je brisača odličen blažilec udarcev. Okraske zavijte v zmečkan papir, ki zaradi svoje porozne strukture absorbira energijo udarcev in vibracij ter ščiti krhko steklo pred poškodbami.
Hitro odstranite vosek s tekstila
Če je vosek na tekstilu, prekrijte madež s kosom papirja in ga zlikajte z likalnikom. Toplota likalnika stopi vosek in tekoči vosek se s kapilarnimi silami hitro vpije v porozni papir, ne da bi prodrl nazaj v vlakna tkanine.
Boj proti neprijetnim vonjavam v hladilniku
Papirnata brisača je lahko nosilec vpojnih snovi. Brisačo navlažite s sodo bikarbono ali nanjo položite aktivno oglje in jo postavite na polico. Papir poveča stično površino med vpojnim sredstvom in zrakom ter tako pomaga hitreje nevtralizirati neprijetne vonjave.
Hitro olupite vlakna s koruznega zrna
Če želite hitro odstraniti drobna vlakna s koruznega storža, po njem potegnite vlažen kos papirja. Moker papir ima višji koeficient trenja in teksturirano površino, ki omogoča mehansko zajemanje in odstranjevanje nadležnih vlaken.
